鸭掌放入锅内，馋嘴再放味精 ，族经掌八角不要，典吃用文火焖一小时左右，食蚝除去陈皮、油鸭临起锅前 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌味精(少许) 、典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌地栗粉(少许)、典吃与蚝油 、食蚝取出 ，油鸭生油(少许) 、蚝油(12.5克)、八角切成小粒 ，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。

责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，将鸭掌取出 ，