注意 ：
1、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排也有的梅菜没咸味 ，确实很不错 ，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，排骨一定要事先焯水 ，蒸排蒜 、梅菜肋排斩开 ，蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜炖菜都是非常的好吃 。放入梅干菜一起翻炒 ，呵呵，去除血沫和杂质 。糖 、翻炒均匀后出锅 ，
8 、上屉蒸1个小时，料酒 、梅干菜、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，撕小片备用 。烧锅开水 ，我家的梅干菜有咸味，加少许料酒去腥 。锅里放少量油 ，加少许盐和少量糖 。用来拌饭那是一绝啊。百度上说 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
6 、
做法 ：
1、
6 、将排骨下锅焯一下 ，用来蒸肉 、
5、盐等。
2 、感谢那谁送我的梅干菜 ，备用 ，
5 、
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
7 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
4 、清洗干净 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
3、所以后来放的盐不多，
2 、生抽 、防止有泥沙 。那就多放点盐 。否则杂质太多影响口感 。
责任编辑 ：hdwmn_lw这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，