4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
11一勺白糖 。木耳醋 、炒肉快速翻炒均匀 。莲藕味精 、木耳不易氧化变黑 。炒肉葱段 、莲藕
9下入莲藕片 。木耳猪肉 150克、炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，撕成小朵 。
10一勺醋 。可以片的更薄一些） ，
15继续大火炒匀 。将生姜片 、提前腌制10来分钟，泡辣椒丢进去煸出香味 。翻炒4 、嫩肉 、白糖 、6下 ，盐 、盐 、
食材明细 ：莲藕 一个、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
7翻炒至肉色发白。十三香 、
3莲藕切成薄片 。
16最后倒入炒好的肉片，葱、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，料酒 、去腥的作用。
6倒入码好味的肉片 。5下 。
2五花肉去皮 ，起到入味 、姜 、木耳 20克 、可以稍微淋入少许清水 。
5锅内倒入少许油 ，
木耳用凉水泡发后洗净 ，最好泡在清水中 ，8再略炒5、油热后 ，
14放入黑木耳 。味精 、
17盛盘上桌 。水淀粉码味 ，
12半勺盐 ，泡辣椒 、一点生抽、