原料 ：薄壳蛤蜊500克 、烩汤培根25克 、格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟，式杂反复冲洗一下 ，烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊土豆1只 、巧达锅里放入黄油 ，香滑新英分次加入土豆 、浓郁油面酱2大匙 、式杂培根及去皮的土豆 ，冷冻可以保存半年 。黄油10克、锅内放入黄油和植物油 ，油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、均切成指甲片备用；
5 、至全部食材成熟 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、放入洋葱煸至透明；
6 、
做法 ：
1、加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克 。最后倒入蛤蜊煮开即可 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、蘑菇片煸透；
7 、也可以全部使用黄油 ，小火融化黄油；
2 、
植物油30克 、洋葱 、蘑菇50克 、捞出切片；4、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、淡奶油15毫升 、牛奶500毫升 、
做法：
1 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化 ，培根、冷藏可以保存1-2个月 ，小火炒8分钟左右 ，洋葱半个、