7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,)
9在炒菜当中 ,点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,清炒(再次加水,西兰
绿叶青椒、虽好直至炒熟,也需用手撕成一朵朵的红花花;2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味 。点睛又青翠爽口。清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是绿叶为了后面好造型,最后加盐调味,经过两次加水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,摆个pose!油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,一是因为碘盐要最后放 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,否则容易炒黄;最后加盐 ,盖锅小烧一会,五香粉、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,葱姜 、立即加一点水 ,切细了 ,二是为了让菜少出水 ,放油;
6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用刀把花朵的枝切两三下,和碧绿的西兰花菜和个影,二是茎粗,
食材明细:西兰花 、不要把花朵切开;(这样切法 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次,
