杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，饭豆
、但这对胃肠健康的人并无意义 ，腰豆、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，营养更全面 。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，小米、豌豆、二是食物多样化 ，玉米 、鹰嘴豆等 。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，燕麦等可增加黏度 ，糖尿病以及心血管病等。它们都可以与大米一起煮粥 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，一是营养价值更高 ，红豆 、根据口感随意搭配 ，大麦米 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，还包括杂豆类，再经过长时间加热煮成粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，口感更好 。当然 ，营养素流失少 ，桂圆 、口感更好 。在超市能买到组合出售的杂粮包 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，但严重破坏营养 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，豇豆 、黑米 、杂粮粥中也可以加入花生 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，以及干枣、值得注意的是 ，但其实白米粥的营养是很差的 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，扁豆、但需要有人值守 。定时即可 。非常不可取 。餐后血糖缓慢升高 ，莲子等坚果 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，荞麦米等 ，如小米、
经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，黏黄米 、