做法 ：
1、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意倒入葱段 、菜香壳发脆时 ，签虾拌匀 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意挑出葱段 、菜香八角 、签虾竹签 、零厨辣竹葱段 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香开中火煎 ，签虾白芝麻。零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意锅中放少许油 ，菜香八角 、随时翻面煎 ，桂皮 、盐 、待虾都煎变色 ，
5 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、花椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，
虾须 、让虾都沾上调料味；6、
原料 ：基围虾 、香叶 、把腌好的虾，香叶即可。从虾尾用竹签串上；
4、装盘时 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、可以平铺在锅中。花椒 、虾脚剪掉 ，把虾身上的虾枪 、料酒 、八角、干辣椒 、