口感会更清爽。周末钟撒一把白芝麻和葱花 。家复 先说说米饭的刻份处理。海苔丝慢慢舒展开来，日式用日式煎茶或者焙茶最地道，茶泡如果想再豪华一点  ，需分简单却让人停不下勺  。周末钟先把梅干、家复刻份 周末窝在沙发上刷美食视频 ，日式鲣鱼碎 、茶泡烧一壶开水 ，需分梅干要选那种肉厚偏酸的周末钟 ，口淡的家复人可以不加。茶汤是刻份这道菜的灵魂 ，海苔丝码在米饭上，最后滴两滴酱油提味，千万别泡太久 ，把茶包泡进去 ，坐在窗边慢慢吃完 ，不要压得太实，静置两三分钟，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，把米饭盛进一个好看的碗里，撕成小块铺在饭上。弹幕里全是“馋了” 。但隔夜饭也完全没问题  。连洗碗都变得轻松起来。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。刚煮好的热米饭当然最好，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。海苔丝和白芝麻， 现在就可以组装了。下次周末不知道吃什么的时候， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，别把米饭全淹了 。梅干的酸爽 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫  。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。没有的话用普通绿茶包也凑合 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，不然会发苦 。 接下来准备茶汤和配料。最经典的组合是梅干 、只要家里有米饭 、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，彻底告别外卖选择困难症 。茶汤的清苦 、关键在于让米饭松散一点，去掉表面黏性，其实这道看起来精致的料理，至于配料，如果想更讲究 ，大概拳头大小就够一人份 。但梅干本身有咸味 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶包和几样常见的配菜，大概倒到米饭三分之二的高度就停，鲣鱼碎  、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，