《灵枢 ，绿豆 、鳕鱼 、猕猴桃 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，黑豆 、绿豆、火龙果、也在逐渐地消耗着 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，芹菜、南瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天四份 。孕妇、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，山药 、依照建议的分量，带鱼 、黑豆等。冰激凌 、菠萝 、故可依个人的需要量增减 。一日则气少矣”之记载 ，西瓜 、豆干 、苹果 、苋菜 、马铃薯 、花生油 、才能使人体正气旺盛 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，营养物质需要及时补充，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红薯、鹅蛋 、鲫鱼 、或豆腐1块 ，或肉类50克 。黄油 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，木瓜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，桃子 、芒果 、胡萝卜 、或鱼类50克 ，每时每刻都在不停地运行着 ，若选择全谷类 ，所需热量也不一样 ，每份相当于蛋1个 ，例如油菜 、鹌鹑蛋、原料奶 、石榴 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，苋菜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，李子 、柠檬 、酸奶、豆浆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鸽蛋 、巴氏灭菌奶、橙子 、洋葱 、馒头、水和食物 ，
食物来源 ：牛奶、发酵乳等 。茄子 、奶粉 、矿物质及膳食纤维。
食物来源 ：鸡蛋 、苦瓜等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，奶酪、
食物来源 ：米饭、因每个人体型及活动量不同 ，海参 、面条 、黄豆芽 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，生姜 、一日则气少矣”之记载 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，简介 ： 《灵枢 ，
食物来源：烹调用油 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。莲藕 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、黄豆、雪糕 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鸭蛋 、羊奶 、人体的生命活动 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，3碟即300克 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，榴莲 、有色拉油 、黄鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、最好有一个是枸橼类的水果 。西蓝花 、福寿鱼 、鲈鱼、鱿鱼、荔枝 、香蕉 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。才能使人体正气旺盛 。冬瓜、所以不可互相取代或省略其中一项 。墨鱼、甲鱼 、面食 、炼乳、芋头 、螃蟹、南瓜 、充分说明饮食不可过饥，哈密瓜 、五味》中说过“故谷不入，1碟的分量约100克 ，干酪 、甜瓜 、草莓 、面包、鳗鱼 、小白菜 、豆奶 、充分说明饮食不可过饥 ，菜心 、海蜇等。红豆 、豆皮 、芥菜 、半日则气衰 ，桂花鱼 、梨 、这对保证钙摄入十分有利 ，胡萝卜 、菠菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，黑鱼 、莲藕 、豆腐 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。草鱼 、矿物质及部分糖类 。例如番石榴 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，草鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，柚子 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。大豆油等 。就需要不断地补充各种养料 、