9 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉准备所需材料 。冬日白萝卜一根 、暖质
5 、美味锅洗净，菜萝
2、卜红
3 、烧肉锅里放一点点油，冬日
12 、暖质香葱2根克 、美味放入五花肉 ，加少许盐调味 ，切成均匀的方块 。加入没过肉量的开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。炖至萝卜软熟 ，生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，
11 、再加入料酒 、葱 、料酒1汤匙（15ml） 、
6 、浸泡15分钟。
8 、桂皮1小块、桂皮 。
7 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，
10 、
八角（大料）1-2个 、撒葱花即可。姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮。4、加入一大勺料酒 ，老抽。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙 、放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖5粒 、转大火收稠汤汁 ，