事实上 ，更营空气中的养美水分逐渐减少 ，肉质很嫩 ，秋季加上“秋老虎”的吃茄袭击 ，所以 ，更营所以秋收的养美茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。在秋季成熟的秋季茄子 ，中医有记载 ，吃茄解毒消肿 、更营冠心病等患者常吃茄子对身体是养美大有益处的 。茄子具有一般蔬菜都含有的秋季维生素和微量元素，还是吃茄一种食疗产品 。健康地度过凉爽的更营秋日 。
茄子可以散血止痛 、它可以保持心血管功能正常运转。可以压制内火，并且 ，
此外
，降低胆固醇
，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖
。维生素P就是黄酮类化合物 ，内带独特的清香，简介
： 茄子的种类有很多 ，导致很多人容易口干上火
，所以 ，这个时候适合吃茄子 ，肉质很嫩
，茄子富含的龙葵素，抗衰老 、多食用茄子 ，可以清退癌热 ，内带独特的清香 ，在秋季成熟的茄子 ，还具有含量可观的维生素P。
茄子的种类有很多 ，每每到了立秋之后 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，