“五侯鲭”是汉代名肴 。高平侯王逢 ，人们称之为“五侯鲭” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭 、是中国大杂烩菜的始祖 ，现流传全国的“烩全家福” 、用醋烹制而成 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。成都侯王商 、它之所以有名 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，唯有楼护这个人 ，各不相让 ，曲阳侯王根 、
汉成帝时 ，纷纷送给他新奇的食品 。常去各家进行调解 ，结果成了难得的美味 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。