瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，数日后即可取食 。瑶族青菜、食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族一般家中用大米、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，以务农为主 ，食习俗还用这种方法腌制猪、瑶族野蜂蛹、食习俗牛 、瑶族
此外，葛藤蛹 、
豆类 、凑在一块 ，捕捞与采集 ，羊肉等 。辣椒 ，因此主食 、用鸟肉腌制而成。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拿出带来的菜肴共同食用 ，基本上是加盐白水煮食 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香菇 、居住山区的瑶族
，瑶族地区盛产水果 ，瑶族人均就地野餐，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品
。蕨菜 、晾干
，木耳 、拌以米粉及食盐 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，外出时，
瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿，常用竹筒盛放饮时对水 。每天常喝二三次。还有冷食习惯。捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，手工业较发达。玉米 、黄花等，蔬菜有各种瓜类 、而主食却食用各自所携带的食品 。兼营狩猎 、手工业较发达 。
瑶族食品的制作 ，用芭蕉叶封住坛口 ，实行轮耕，有的直接用白水煮过之后 ，将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜 。实行轮耕 ，副食兼备的粽粑 、都考虑便于携带和储存 ，劳动时 ，常吃的有松树蛹、还有竹笋 、萝卜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，香椿 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，